為持續(xù)鞏固并提升飯店整體運營安全與服務質量,10月29日,市城發(fā)集團酒店板塊——三明飯店(明城國際大酒店)圍繞安全生產(chǎn)與服務質量開展檢查工作。
重點關注安全生產(chǎn)落實情況,通過對設施設備、通道暢通情況及應急設備有效性進行排查,切實將安全責任壓實到每個崗位,為平穩(wěn)運行構筑屏障;服務方面重點檢視一線崗位員工儀容儀表、服務流程與操作規(guī)范,要求強化主動服務意識,以專業(yè)服務傳遞飯店溫度。
同時,針對客房、全日制餐廳等重點區(qū)域環(huán)境衛(wèi)生與設施設備運行情況開展系統(tǒng)復查,保障服務品質持續(xù)達標;食品安全作為關鍵環(huán)節(jié),特別對食材保質期管理、廚房環(huán)境衛(wèi)生、生熟食處理等細節(jié)進行嚴格把關,進一步增強員工食品安全意識,從源頭守護賓客健康。
下階段,三明飯店將結合節(jié)后運營實際,持續(xù)完善安全管理與服務質量長效機制,致力于為賓客營造更加安全、舒心入住用餐體驗。